- 什么是维生素A？ 维生素A是免疫系统正常运作和维持健康新陈代谢的主要成分。 维生素A以视黄醇的形式存在于人体的大多数组织中（从骨骼，内部器官和肌肉到皮肤，毛发和牙齿），调节各种愈合和生长过程。 ...
- 每日需要维生素a
- 维生素A缺乏症：症状
- 食物中的β-胡萝卜素含量
- 维生素A表
- 如何服用维生素A胶囊：说明
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什么是维生素A？
维生素A是免疫系统正常运作和维持健康新陈代谢的主要成分。 维生素A以视黄醇的形式存在于人体的大多数组织中（从骨骼，内部器官和肌肉到皮肤，毛发和牙齿），调节各种愈合和生长过程。
维生素A最重要的特性是结合自由基以限制其负面影响的能力，以及减缓衰老过程和癌细胞生长的能力。 除其他外，维生素A增强各种抗氧化剂的作用（例如， 维生素C. 和 维生素E. ）。
维生素A对健康的皮肤
视黄醇（维生素A1）是皮肤组织和粘膜维持健康和从损伤中恢复所必需的。 视黄醇的关键功能之一是 改善胶原合成 ，一种用于身体结缔组织的建筑材料。 回想一下，随着年龄的增长，体内胶原蛋白的量会减少。
由于这个因素，类维生素A，维生素A的合成类似物，包含在许多化妆品中，用于治疗皮肤和延长其年轻 - 从抗衰老面霜和乳液防晒，最后用抗痤疮药物，甚至 妊娠纹霜 。
每日需要维生素a
对于成年男性，对于成年女性，维生素A的每日需要量为900微克（相当于3000 IU） - 700微克（2300 IU）。 青少年需要约600微克这种维生素（2000 IU），幼儿需要300-400微克（1）。 在怀孕和哺乳期间，妇女对维生素A的需求通常会增加。
应该注意的是，维生素A能够在体内组织中积聚 - 换句话说，它过量使用会导致中毒。 安全日剂量的上限为成人3000 mcg，儿童900 mcg。 一次性使用的安全限度约为9000 mcg。
维生素A缺乏症：症状
典型的“城市”饮食包括肉类制品（香肠，肉丸）和各种谷物（从面包和意大利面到白米甚至 荞 ）很容易造成维生素A短缺。低脂肪产品的使用加剧了这种情况也很重要，因为它也会去除维生素A.
饮食中慢性缺乏这种维生素会影响人体免疫力的复杂降低，感冒和其他传染病的频繁发生，视觉障碍（特别是在黑暗中）。 皮肤变得干燥并开始开裂，头发和指甲失去硬度和光泽，头皮屑出现。
食物中的β-胡萝卜素含量
在自然界中，维生素A存在多种变化，其化学结构不同并且对人体具有不同的吸收百分比。 原始的维生素A主要包含在动物产品中 - 鱼子酱，鱼类和动物的肝脏， 鸡蛋 ，各种奶酪，黄油，脂肪奶酪，全脂牛奶。
蔬菜和水果含有β-胡萝卜素，在消化过程中会转化为维生素A. 然而，重要的是要知道这种β-胡萝卜素的同化水平显着低于维生素A的动物同化水平 - 来自胡萝卜或南瓜的1μgβ-胡萝卜素等于来自海水鱼肝脏的1/12甚至1/24μg视黄醇。
缺乏维生素D. - 降低免疫系统和引发抑郁症发展的关键因素之一。 如何填补他的每日津贴？
维生素A表
仔细阅读下表中的食物中的维生素A含量 - 如果你没有100％的每日摄入量与食物，你应该考虑修改你的饮食或服用这种维生素胶囊。 但是，请记住，过量食用维生素A片会导致中毒，并且可能会有危险。
产品维生素A含量每100克每日价值覆盖率
鳕鱼肝油30,000 mcg 3333％肝脏（火鸡）8000 mcg 895％肝脏（牛肉，猪肉，鱼）6500 mcg 720％肝脏（鸡肉）3300 mcg 370％甜红辣椒2100 mkg 230％Batat - 甘薯1000 mkg 110％胡萝卜830 mkg 93％西兰花800 mkg 90％黄油680 mkg 75％绿色沙拉550 mkg 63％菠菜470 mkg 52％南瓜430 mkg 43％奶酪（Cheder）265 mkg 30％甜瓜170μg20％鸡蛋（鸡肉）140μg16％杏仁100μg16％西红柿40μg5％豌豆38μg4％牛奶（正常）30μg3％青椒18μg2％
如何服用维生素A胶囊：说明
维生素A是脂溶性的，因此只有在与油或其他脂肪一起服用时才会被吸收 - 它通常以特殊的胶囊形式出售，这些胶囊已经含有必要剂量的植物脂肪以便最佳吸收。 但是，服用维生素A片剂时，重要的是要记住禁忌症。
以膳食补充剂的形式同时摄入这种维生素，并作为任何其他药物的一部分（例如， 抗衰老护肤霜 ）可能逐渐导致过量和中毒。 此外，胶囊中维生素A的摄入与抗生素治疗或服用各种抗凝剂的过程不相容。
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人体需要维生素A来维持健康的免疫系统并确保各种组织细胞的正常功能。 大部分维生素存在于鳕鱼肝，甜红辣椒，胡萝卜和甘薯中。 由于日常饮食中缺乏维生素A，建议以胶囊中的膳食补充剂的形式服用。
科学数据来源：
- 维生素A，新时代健康指南， 源
- 维生素A：卫生专业人员情况说明书， 源
- 国家营养数据库标准参考， 源