- ���িটামিন এ কি? ভিটামিন এ রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার যথাযথ কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যকর বিপাক বজায় রাখার...
- ভিটামিন একটি দৈনিক প্রয়োজন
- ভিটামিন এ অভাব: লক্ষণ
- খাদ্য মধ্যে বিটা ক্যারোটিন কন্টেন্ট
- ভিটামিন একটি টেবিল
- কিভাবে ভিটামিন এ ক্যাপসুল নিতে: নির্দেশাবলী
- ***
���িটামিন এ কি?
ভিটামিন এ রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার যথাযথ কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যকর বিপাক বজায় রাখার মূল উপাদান। Retinol আকারে, ভিটামিন এ মানুষের শরীরের অধিকাংশ টিস্যু (হাড়, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং পেশী থেকে, ত্বক, চুল এবং দাঁত থেকে) মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, সব ধরণের নিরাময় এবং বৃদ্ধি প্রসেস নিয়ন্ত্রণ।
ভিটামিন এ-এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি তাদের নেতিবাচক প্রভাবগুলি সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি বার্ধক্য বৃদ্ধির প্রক্রিয়া এবং ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে হ্রাস করার ক্ষমতা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে আবদ্ধ করার ক্ষমতা। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ভিটামিন এ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ক্রিয়া বৃদ্ধি করে (উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই )।
সুস্থ ত্বকের জন্য ভিটামিন এ
ত্বকের টিস্যু এবং শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিগুলির জন্য স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ এবং ক্ষতি থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য Retinol (ভিটামিন এ 1) প্রয়োজনীয়। Retinol এর মূল ফাংশন এক উন্নত কোলাজেন সংশ্লেষণ , শরীরের সংযোগকারী টিস্যু জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান। বয়স সঙ্গে, শরীরের কোলাজেন পরিমাণ হ্রাস যে মনে রাখবেন।
এই ফ্যাক্টরের কারণে, ভিটামিন এ একটি সিন্থেটিক অ্যালগোগ যা Retinoids, ত্বকে চিকিত্সা এবং তার যুবককে দীর্ঘায়িত করার জন্য - এন্টি-সুপরিণতি ক্রিম এবং সানবর্ণের বিরুদ্ধে লোশনগুলি থেকে, এন্টি-ব্রণ ওষুধের সাথে শেষ পর্যন্ত এমনকি অনেক প্রসাধনী পণ্যগুলিতে রয়েছে। প্রসারিত চিহ্ন জন্য ক্রিম ।
ভিটামিন একটি দৈনিক প্রয়োজন
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, ভিটামিন এ-র দৈনিক প্রয়োজন 900 মাইক্রোগ্রাম (3000 আইইউ সমতুল্য), প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য - 700 মাইক্রোগ্রাম (2300 আইইউ)। কিশোরদের প্রায় 600 মাইক্রোগ্রাম এই ভিটামিন (2000 আইইউ) প্রয়োজন, এবং অল্পবয়সী শিশুদের 300-400 মাইক্রোগ্রাম (1) প্রয়োজন। গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, ভিটামিন এগুলির জন্য মহিলাদের চাহিদা সাধারণত বৃদ্ধি পায়।
এটি লক্ষ্য করা উচিত যে ভিটামিন এ শরীরের টিস্যুতে জমা করতে সক্ষম হয় - অন্য কথায়, অতিরিক্ত পরিমাণে নিয়মিত ব্যবহারের মাদকদ্রব্য বাড়ে। নিরাপদ দৈনিক ডোজের উপরের সীমাটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 3000 এমসিজি এবং শিশুদের জন্য 900 এমসিজি। একক ব্যবহারের নিরাপদ সীমা প্রায় 9000 এমসিজি।
ভিটামিন এ অভাব: লক্ষণ
একটি সাধারণ "শহুরে" খাদ্যের মাংস প্রস্তুতি (সসেজ, মাংসবল) এবং বিভিন্ন সিরিয়াল (রুটি এবং পাস্তা থেকে, সাদা ভাত এবং এমনকি ranging) বাজরা ) সহজেই ভিটামিন এ-এর ঘাটতি তৈরি করতে সক্ষম। এটি কম গুরুত্বপূর্ণ যে কম-চর্বিযুক্ত দ্রব্যগুলি ব্যবহারের ফলে পরিস্থিতি আরও বাড়িয়ে দেয়, কারণ এটি ভিটামিন এটিকেও বাদ দেয়।
খাদ্যের এই ভিটামিনের অভাবের অভাব মানব প্রতিক্রিয়াতে জটিল হ্রাস, ঠান্ডা এবং অন্যান্য সংক্রামক রোগের ঘন ঘন ঘটনা, বিশেষত অন্ধকারে দৃশ্যমান ক্ষতির উপর প্রভাব ফেলে। চামড়া শুকিয়ে যায় এবং ক্র্যাক শুরু হয়, চুল এবং নখ তাদের কঠোরতা এবং চকমক হারান, dandruff প্রদর্শিত হবে।
খাদ্য মধ্যে বিটা ক্যারোটিন কন্টেন্ট
প্রকৃতিতে, ভিটামিন এ-এর বিভিন্ন বৈচিত্র্য রয়েছে, যা রাসায়নিক কাঠামোতে আলাদা এবং মানব দেহের শোষণের বিভিন্ন শতাংশ রয়েছে। মূল ভিটামিন এ প্রধানত পশু পণ্যগুলিতে থাকে - ক্যাভিয়ার, মাছ এবং প্রাণীগুলির লিভার, মুরগি ডিম , পনির সব ধরণের, মাখন, চর্বি কুটির পনির, সম্পূর্ণ দুধ।
শাকসবজি এবং ফলগুলিতে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা হজম সময় ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়। তবে, এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ-র প্রাণীর প্রাণীর মাত্রা থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে কম পরিমাণে - গাজর বা কুমড়া থেকে বিটা-ক্যারোটিনের 1 μg সমুদ্রের মাছের লিভার থেকে 1/12 বা এমনকি 1/24 μg রেটিনোলের সমান।
ভিটামিন ডি অভাব - অনাক্রম্যতা ব্যবস্থাকে হ্রাস করে এবং বিষণ্নতা বৃদ্ধির মূল কারণগুলির মধ্যে একটি। কিভাবে তার দৈনিক ভাতা পূরণ করতে?
ভিটামিন একটি টেবিল
খাদ্যের ভিটামিন এ সামগ্রীর নিম্নোক্ত সারণীটি যত্ন সহকারে পড়ুন - যদি আপনি দৈনিক ভোজনের 100% খাবার পান না, তবে আপনার ডায়েটটি সংশোধন বা ভিটামিনগুলি ক্যাপসুলগুলিতে নিয়ে যাওয়ার কথা ভাবুন। তবে, মনে রাখবেন যে ভিটামিন এ ট্যাবলেটগুলির অত্যধিক ব্যবহার মাদকদ্রব্যের দিকে পরিচালিত করে এবং বিপজ্জনক হতে পারে।
প্রোটিন ভিটামিন 100 গ্রাম প্রতি একটি উপাদান দৈনিক মান কভারেজ কোড লিভার তেল 30,000 এমসিজি 3333% লিভার (তুরস্ক) 8000 মিগ্রা 895% লিভার (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মাছ) 6500 মিগ্রা 720% লিভার (মুরগি) 3300 মিগ্রা 370% মিষ্টি লাল মরিচ ২100 এম কেজি 230% বাটি - মিষ্টি আলু 1000 মেগাওয়াট 110% গাজর 830 মি। কেজি 93% ব্রোকলি 800 মি। কেজি 90% মুরগি 680 মি। কেজি 75% সবুজ সালাদ 550 মি। কেজি 63% স্পিনিচ 470 এম কে জি 52% কুমড়ো 430 মি। কেজি 43% পনির (চেডার) 265 এম কেজি 30% Melon 170 μg 20% ডিম (মুরগি) 140 μg 16% জলজ পালন 100 μg 16% টমেটো 40 μg 5% মটর 38 μg 4% দুধ (স্বাভাবিক) 30 μg 3% সবুজ মরিচ 18 μg 2%
কিভাবে ভিটামিন এ ক্যাপসুল নিতে: নির্দেশাবলী
ভিটামিন এটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়, তাই এটি তেল বা অন্যান্য চর্বি নিয়ে নেওয়া হলে একচেটিয়াভাবে শোষিত হয় - এটি সাধারণত বিশেষ ক্যাপসুলগুলিতে বিক্রি হয় যা ইতোমধ্যে সর্বোত্তম শোষণের জন্য উদ্ভিজ্জ ফ্যাটের প্রয়োজনীয় ডোজ ধারণ করে। তবে, যখন ভিটামিন এ ট্যাবলেট গ্রহণ করা হয়, তখন এটি contraindications সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং অন্য কোনও ড্রাগের অংশ হিসাবে এই ভিটামিনের একযোগে গ্রহণ (উদাহরণস্বরূপ, বিরোধী সুপরিণতি ত্বক ক্রিম ) ধীরে ধীরে overdose এবং মাদক হতে পারে। উপরন্তু, ক্যাপসুলগুলিতে ভিটামিন এ খাওয়ার অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে চিকিত্সার পদ্ধতি বা বিভিন্ন অ্যান্টিকোগুল্যান্টস গ্রহণের সাথে অসঙ্গতিপূর্ণ।
***
ভিটামিন এ মানুষের শরীরের দ্বারা স্বাস্থ্যকর প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা বজায় রাখতে এবং বিভিন্ন টিস্যুর কোষগুলির সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে প্রয়োজন। এই ভিটামিন বেশিরভাগই কোড লিভার, মিষ্টি লাল মরিচ, গাজর এবং মিষ্টি আলু পাওয়া যায়। প্রতিদিনের খাবারে ভিটামিন এ-এর অভাবের কারণে এটি ক্যাপসুলগুলিতে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক রূপে গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়।
বৈজ্ঞানিক তথ্য সূত্র:
- ভিটামিন এ, দ্য নিউ টাইমস হেলথ গাইড, উৎস
- ভিটামিন এ: স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য প্রকৃত পত্রক, উৎস
- স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স জন্য জাতীয় পুষ্টি ডাটাবেস, উৎস