Творог восхищает своим мягким, но слегка кисловатым вкусом. Производитель готовит творог в виде клина - плоского конуса по причине. Эта форма, в сочетании с великолепным вкусом и высоким качеством питательных веществ, требует традиций и, в частности, способа производства сыра в 19 и 20 веках на сельских фермах.
Каждый кусочек творога позволяет вам насладиться вкусом до сих пор неизвестного, чистого и слегка кислого вкуса, но мягкого. Его однородная и компактная, а также мягкая и влажная консистенция облегчает нарезку творога ножом, что делает молочные продукты идеальными для любых блюд. Цвет, с другой стороны, от характерного белого до слегка кремового, вызывает восхищение и заставляет нас чувствовать вкус и его интенсивность еще больше.
Производство творога
Творог производится по технологии ручной обработки, которая придает молочному утонченному вкусу отличную консистенцию и делает его похожим на тот, который сделан дома. Рецепт не изменился со времен самодельных молочных продуктов. Однако в настоящее время чаще используется горизонтальный пресс, который отлично печатает сыворотку. После прессования творог режется вручную.
На поверхности сыра есть характерная текстура, напоминающая отпечаток сырной упаковки, что еще больше подчеркивает консистенцию сыра и придает ему уникальный вид. Завершающим этапом производства творога в форме клина является его ручная упаковка в пергаментный лист.
Состав творога
Творог готовится исключительно из молока. В его состав также входят чистые культуры молочнокислых бактерий. Важно отметить, что в производстве не используются такие добавки, как ароматы, красители или консерванты.
Сертификат «Традиция качества» на творог
В 2011 году творог получил сертификат «Традиция качества». Это особенное отличие, благодаря которому мы уверены, что производитель предлагает высококачественные молочные продукты, наполненные легко усваиваемыми белками, витаминами и минералами, а также живые бактериальные культуры.
