Питание при холецистите: полезные советы
Опубликовано: 21.10.2017
Когда человек здоров, он может есть все, что его душа пожелает. Но когда начинаются проблемы со здоровьем, тут уже не до лакомств, приходится кушать то, что разрешает врач. Существует можество лечебных диет, у каждой свой номер, и назначать их может лишь специалист. Так, например, питание при холецистите отличается от питания при язве желудка, и самостоятельно решать, чем вы больны и что вам есть, крайне опасно!
Холецистит - воспаление желчного пузыря. При застое желчи она затвердевает, и образуются камни. Это чревато болями в животе, ухудшением самочувствия, иогда доходит и до операции. Но независимо от назначения врачей, вы можете облегчить свое состояние, вам поможет специальное питание при холецистите.
Итак, при воспалении желчного пузыря нужно питаться дробно, не менее четырех-пяти раз в день. Частое питание стимулирует приток желчи. Пятиразовый рацион - это завтрак, обед, ужин и два перекуса - второй завтрак и полдник.
При холецистите можно следущие продукты: нежирные мясо, рыбу и птицу, сладкие фрукты и ягоды, мучные изделия можно кушать слегка зачерствевшими, яйца - не более двух штук в неделю. Из овощей разрешены картофель, помидоры, баклажаны, огурцы, морковь, свекла, кабачки, капуста. Кроме того, можно в небольших количествах растительное масло (лучше оливковое), сливочное масло, сметану, сливки. Количество сахара - не более 70 граммов в сутки, включая тот, что входит в состав других продуктов (например, хлеб).
Питание при холецистите запрещает любые жирные продукты, в том числе и полуфабрикаты, копчености, колбасы. Кроме того, под запретом соленое, маринованное, нельзя бобовые, горох. Если обозначить запрещенные продукты общим словом, то диета при холецистите исключает все то, что раздражает кишечник, либо вызывает застой желчи. Под запретом свинина, жирная птица, субпродукты, грибы. Нельзя употреблять мясные и рыбные бульоны, шоколад, какао и какаосодержащие продукты, пряности и специи тоже лучше исключить. Также придется потерпеть лишения любителям лука, чеснока, шпината, щавеля, редиски.